φεστιβάλ

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Το GreenWave Festival είναι μια εναλλακτική οικολογική γιορτή που διοργανώθηκε για 7η συνεχόμενη χρονιά από την Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης. Η οικογιορτή αυτή, όπου συμμετέχουν δεκάδες οργανώσεις, δίκτυα και ομάδες της πόλης, υλοποιείται χάρη στην εθελοντική προσφορά πλήθους ανθρώπων, που προσφέρουν τον χρόνο και την ενέργεια τους καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ και με τη στήριξη του Ιδρύματος Χάινριχ Μπελ Ελλάδας. Από το 2011 που ξεκίνησε, συγκεντρώνει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους κάθε Σεπτέμβριο, που ελεύθερα και αυτόνομα συνεργάζονται, συνδιαλέγονται, επικοινωνούν, δρουν και αντιμετωπίζουν προβλήματα τοπικά, επιβίωσης, περιβάλλοντος, έμπρακτης αλληλεγγύης κλπ. με ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, συναυλίες, προβολές, εργαστήρια, δρώμενα, με νοστιμότατη vegan κουζίνα και μια μεγάλη και πολύχρωμη έκθεση οικολογικών προϊόντων και χειροτεχνιών.

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Σε όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ λειτούργησε vegan κουζίνα με πραγματικά απίστευτα vegan πιάτα και γλυκίσματα σε φιλικές τιμές. Νομίζω ότι έφαγα τον πιο νόστιμο και πετυχημένο vegan γύρο της ζωής μου – και δεν έχω δοκιμάσει λίγους! Τα έσοδα από την κουζίνα στηρίζουν οικονομικά την πραγματοποίηση του φεστιβάλ ενώ τα έσοδα του φεστιβάλ διατίθενται όπως κάθε χρόνο για δράσεις αλληλεγγύης της Οικολογικής Κίνησης Θεσσαλονίκης και του κοινωνικού χώρου Οικόπολις.

Vegan γύρος!!! Μπορεί η φωτογραφία να είναι τραβηγμένη από το κινητό (ξέχασα την μηχανή μου ακριβώς όταν δεν έπρεπε!) και να μην φαίνονται όλες οι λεπτομέρειες, ήταν όμως ό,τι καλύτερο έχω δοκιμάσει στο είδος του!

 

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη
Σουτζουκάκια φακής!

 

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη
Δεν πίστεψε κανείς φυσικά ότι θα μας έφτανε μόνο μια μερίδα από τον vegan γύρο!!! Δήμητρα σε ευχαριστώ που μου δάνεισες το χεράκι σου για την φωτογραφία 🙂

Από την πρώτη χρονιά που διοργανώθηκε έψαχνα την κατάλληλη ευκαιρία να πάω και αυτή ήρθε φέτος με μια πρόσκληση που μου έγινε δύο μήνες πριν να επισκεφτώ την όμορφη πόλη του Βορρά όχι για να μαγειρέψω -άλλωστε χάρη στους σπουδαίους μάγειρες και μαγείρισσες στην κουζίνα του φεστιβάλ ήταν όλα τέλεια!- αλλά για να μιλήσω ως Βιολόγος για την ειρήνη, την οικολογία και την φυτοφαγία. H Οικολογική κίνηση Θεσσαλονίκης μαζί με την ομάδα Vegan Thessaloniki στα πλαίσια του φεστιβάλ, διοργάνωσαν μια εκδήλωση με θέμα “H ειρήνη ξεκινά από το πιάτο μας” και η ομιλία που έκανα είχε ως θέμα “Vegan τρόπος ζωής – μια απόλυτη κατάφαση στην ειρήνη και στην οικολογία”. Στόχος μου ήταν να παρουσιάσω μερικές από τις εκατοντάδες μελέτες και επιστημονικά δεδομένα που αποδεικνύουν ότι ο vegan τρόπος ζωής είναι όχι μόνο είναι ο πιο ειρηνικός, αφού δεν περιέχει ίχνος βαρβαρότητας, αλλά είναι και ο πιο οικολογικός, αφού δεν επιβαρύνει παρά ελάχιστα την βιόσφαιρα και επιπλέον για την παραγωγή των φυτικών τροφών η ενέργεια, το νερό και οι πόροι που δαπανώνται είναι ελάχιστοι. Για να ολοκληρωθεί η ειρηνική μας εκδήλωση με τον πιο όμορφο τρόπο, η ομάδα Vegan Thessaloniki διοργάνωσε και την προβολή της ταινίας “Live and let live” – μιας ταινίας που μας εμπνέει και μας διδάσκει πώς να είμαστε συνειδητοί/ες στις επιλογές μας.

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Η ομιλία έγινε το Σάββατο γύρω στις 7 μμ και παρότι αρχικά αγχώθηκα λιγάκι από την φασαρία που ερχόταν από το δρόμο (λόγω και της ΔΕΘ) χαλάρωσα γρήγορα και ευχαριστήθηκα πολύ κοιτάζοντας όλα αυτά τα φωτεινά πρόσωπα, ανθρώπινα και μη ανθρώπινα, που βρίσκονταν τριγύρω. Θα ήθελα να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου προς την Δήμητρα, την Σοφία και την Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης για την πρόσκληση, προς όλα τα μέλη της ομάδας Vegan Thessaloniki που βρέθηκαν εκεί για την συνεργασία και την υποστήριξή τους και προς όλους και όλες εσάς, έναν προς έναν, για την παρουσία σας και την λαμπερή σας αύρα που έκανε αυτό το Σαββατιάτικο βραδάκι μοναδικό. Με το καλό να ξαναβρεθούμε στα φεστιβάλ, στα πάρκα και στους δρόμους. Σας ευχαριστώ πολύ.

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φεστιβάλ : https://greenwavefestival.com

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη

Η ειρήνη είναι ο δρόμος -7o GreenWave Festival, Θεσσαλονίκη
Οι βραδινές συναυλίες θα μπορούσαν να είναι από μόνες τους ο λόγος για να πάει κανείς στο φεστιβάλ.
Facebookpinterestmail
Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens

Vegan Life Festival Vol. 3 – Athens

Πριν από μερικά χρόνια, πριν αποφασίσω να δημιουργήσω το Vegan in Athens, πριν κάνω καν λογαριασμό στο facebook ή γίνω μέλος στο www.veganforum.gr (εκεί όπου γνώρισα μερικά από τα πιο υπέροχα πλάσματα και έκανα μερικές από τις πιο δυνατές φιλίες) θυμάμαι ότι σέρφαρα με τις ώρες στο διαδίκτυο ψάχνοντας να βρω πού -σε ποιες χώρες, σε ποιες πόλεις- και πότε γίνονταν φεστιβάλ με vegan ή οικολογική, έστω, θεματολογία και, καθώς τα περισσότερα λάμβαναν χώρα σε μέρη που δεν είχα την οικονομική δυνατότητα να επισκεφτώ ή σε ημερομηνίες που δε μπορούσα να απουσιάζω από το σχολείο, ονειρευόμουν ότι κάποτε θα πήγαινα σε ένα. Το ονειρευόμουν κάπως σαν ένα Vegan Woodstock (ναι, όταν ονειρεύομαι δεν κάνω εκπτώσεις!) όπου θα είχε φυσικά μουσική από επιλεγμένες μπάντες και πολλές πολλές συζητήσεις και εργαστήρια για την απελευθέρωση των ζώων, την οικολογία και τον vegan τρόπο ζωής. Ακόμα το ονειρεύομαι!

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Η Μαίρη και η Βίκυ, χαρούμενες και χαμογελαστές παρά την ασφυκτική ζέστη στο προαύλιο, στο τραπεζάκι της «Ένωσης των Βέγκαν». Φωτογραφία: Κωνσταντίνα Πέγιου (σε ευχαριστώ!)

Έκτοτε όμως έχω επισκεφτεί μερικά vegan φεστιβαλ στο εξωτερικό και το κυριότερο, έχω επισκεφτεί, σε λιγότερο από ένα χρόνο τρία στη χώρα μας! Στο τελευταίο μάλιστα που έγινε την προηγούμενη Κυριακή, δεν βρέθηκα μόνο ως επισκέπτρια αλλά και ως ομιλήτρια. Κάποιοι από εσάς φαντάζομαι ίσως να ήσασταν εκεί και σας ευχαριστώ πολύ για παρουσία ή την πρόθεσή σας! Η παρουσία και η στήριξή σας ήταν ιδιαίτερα σημαντική, καθώς αυτή ήταν η πρώτη φορά που δοκίμαζα τον εαυτό μου σε μια “δημόσια” ομιλία. Το βασικό κίνητρο για να ξεπεράσω το όποιο εσωτερικό εμπόδιο και να χρησιμοποιήσω μετά από τόσα χρόνια τις γνώσεις μου πάνω στην Βιολογία (αυτό που έχω σπουδάσει), μια επιστήμη που έχει προκαλέσει αρκετό πόνο στα ζώα, όπως κατά την γνώμη μου θα έπρεπε, δηλαδή προς όφελός τους, ήταν για να αμφισβητήσω έναν από τους πολλούς πυλώνες που στηρίζουν το οικοδόμημα του σπισισμού, δηλαδή την στερεότυπη αντίληψη ότι τα ζώα στερούνται συναισθημάτων (και άρα δεν έχουν εγγενή αξία τέτοια ώστε να δικαιολογεί την απελευθέρωσή τους από τα δεσμά του ανθρώπου).

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Αυτό το όμορφο vegan κόμικ, φτιαγμένο εξ’ολοκλήρου από τη Μαίρη Καρπέτα, στο τραπεζάκι της Ένωσης των Βέγκαν – This beautiful comic is made by Mary Karpetas for the Vegan Union. Φωτογραφία: Λένα (σε ευχαριστώ!!!).

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Σελιδοδείκτες σχεδιασμένοι από την Μαίρη Καρπέτα για την ενίσχυση της Ένωσης των Βέγκαν – Paper bookmarks, designed by Mary Karpetas for the Vegan Union. Φωτογραφία: Λένα.

Νομίζω ότι όλα πήγαν καλά ωστόσο το βασικό πρόβλημα της ημέρας ήταν η αφόρητη ζέστη που, σε συνδυασμό με μια μικρή έγνοια που είχα για την ομιλία, δεν βοήθησαν πολύ να συγκεντρωθώ στις φωτογραφίσεις και τις δοκιμές (ναι πιστέψτε το πέρα από τα κάτι νοστιμότατα kale chips το απόγευμα και ίσως κανένα δυο μικρά κερασματάκια ακόμα, δεν κατάφερα να φάω τίποτα άλλο!). Έτσι κάποιες από τις φωτογραφίες που θα δείτε, όπως έχω υποσημειώσει, δεν είναι δικές μου αλλά τις τράβηξαν τρεις υπέροχοι άνθρωποι, τρεις καλές φίλες και τις παραχώρησαν σε εμένα για να γράψω για το φεστιβάλ και σε εσάς για να τις απολαύσετε!

Σας αφήνω λοιπόν για να περιηγηθούμε, να ξαναθυμηθούμε ή απλώς να πάρουμε μια μυρωδιά από το φεστιβάλ στέλνοντας σας πολλές ευχές να είστε καλά και να περνάτε πανέμορφα!

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Να είσαι ο εαυτός σου και να τα δίνεις όλα, ακόμα και αν το κοινό σου είναι μόνο ένας άνθρωπος! – Be yourself and be fully there, even if you perform for just one person!

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Οι πανέμορφες χειροποίητες τσαντούλες της Κωνσταντίνας Πέγιου. Τα έσοδα από τις τσάντες συνεισφέρουν στις τροφές και την φροντίδα των πλασμάτων που φιλοξενεί!

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Η τσαντούλα που πήρα από την Κωνσταντίνα Πέγιου έχει γίνει πλέον η καθημερινή μου. «Η ιστορία ενός σκύλου» υπάρχει αυτές τις μέρες μέσα στην τσαντούλα αυτή και μου κρατάει συντροφιά τις στιγμές που θέλω να διαβάσω κάτι όμορφο. Ως βιβλίο έχει ακόμα μεγαλύτερη συναισθηματική αξία, γιατί μου το χάρισε μια πολύ πολύ αγαπημένη φίλη και μεταφράστριά του, η Βίκυ Ξηρακιά! Βικάκι μου σε ευχαριστώ πολύ!

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Ακόμα και μια δροσερή «εικόνα» ανακουφίζει από την ζέστη!

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Εμείς αγοράσαμε μερικά βιολογικά λαχανικά για το σπίτι και αυτές τις μέρες απολαμβάνουμε την πιο νόστιμη ντοματοσαλάτα της χρονιάς!

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Kale chips – Loved them!

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
H θέα τους πραγματικά λαχταριστή, αν και δεν τα δοκίμασα λόγω της ζέστης!

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens

 

Vegan life festival July 17 - Vegan in Athens
Το να είμαστε vegan δεν είναι μια διατροφική, ενδυματολογική ή καταναλωτική επιλογή, είναι ηθική υποχρέωση και στάση ζωής. Τα παιδιά που βρίσκονταν έξω από τον χώρο του φεστιβάλ μας το υπενθύμιζαν. Φωτογραφία: Λίλα Καλλέργη (σε ευχαριστώ κοριτσάκι μου!!!)
Facebookpinterestmail
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens

London part II: VeggieWorld London vegan festival

Η σημερινή ανάρτηση διαφέρει από τις άλλες γιατί την γράφω καθισμένη σε ένα ξύλινο τραπέζι, ακριβώς δίπλα από το παράθυρο του καθιστικού και κοιτάζω τα σπίτια με το κόκκινο τούβλο απέναντι, το καταπράσινο πάρκο με τα όμορφα δέντρα και το γκαζόν ακριβώς μπροστά από το σπίτι στο Brixton του Λονδίνου και όχι στην Αθήνα, όπως συνήθως. Το πρωί που έπινα τον καφέ μου ένας σκίουρος είχε ανέβει σε ένα κλαδί και έχω την εντύπωση ότι με παρατηρούσε να τον παρατηρώ έκπληκτη, μια που οι σκίουροι, ελεύθεροι στα κλαδιά και όχι κλεισμένοι στα κλουβιά λες και είναι αντικείμενα, δεν είναι από τα ζώα που βλέπουμε στην Ελλάδα (κάποιοι και κάποιες από εσάς ωστόσο θα έχετε δει τις κοινότητες των παπαγάλων στα πάρκα στο Γουδί, την Καισαριανή και την Πολυτεχνειούπολη Ζωγράφου). Και χθες το βράδυ, επιστρέφοντας στο σπίτι μετά από ένα ηλιόλουστο πικνικ, μια αλεπού κοντοστάθηκε, μας κοίταξε για μερικά λεπτά – όχι χωρίς κάποια δόση αποδοκιμασίας που της ταράξαμε την ήρεμη αναζήτηση στα παρτέρια της γειτονιάς – και ύστερα εξαφανίστηκε μέσα στους θάμνους.

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Από την έκθεση έργων τέχνης του φεστιβάλ

Την Παρασκευή το βράδυ ταξίδεψα από την Αθήνα στο αγαπημένο μου Λονδίνο και κατευθείαν από το αεροδρόμιο του Χίθροου με το τρένο που ξεκινάει από εκεί για το Brixton, όπου βρίσκεται το διαμέρισμα της καλής μου φίλης της Ανίτας. Την επίσκεψη την είχαμε προγραμματίσει από τον Ιανουάριο, όμως αυτό που δεν ήξερα όταν έκλεινα εισιτήρια ήταν ότι ακριβώς φτάνοντας στο Λονδίνο θα ξεκινούσε ένα από τα μεγαλύτερα vegan φεστιβάλ της Ευρώπης, το VeggieWorld, το οποίο κατάφερα και επισκέφτηκα. Φυσικά δεν θα σας άφηνα αμέτοχους και για αυτό σήμερα αφιέρωσα το πρωινό για να ετοιμάσω ένα μικρό (φωτο)ρεπορτάζ και να σας ταξιδέψω λίγο μαζί μου. Το μόνο πρόβλημα σε όλη αυτή την υπέροχη συγκυρία είναι ότι η μηχανή που παίρνω μαζί στα ταξίδια, έχει ένα μικρό θεματάκι με συνέπεια να τελειώσει απρόσμενα η μπαταρία της, ακριβώς μόλις έφτασα εκεί και έτσι οι φωτογραφίες είναι τραβηγμένες από το κινητό, έρμαια των εκάστοτε φωτισμών και αναλύσεων. Ωστόσο δεν θα μπορούσα να μην σας τις δείξω!

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Η Melany Joy, ψυχολόγος και συγγραφέας του βιβλίου «Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows» είναι μια χαρισματική ομιλήτρια. Εδώ στην συζήτηση «Understanding the psychology of eating animals for effective vegan advocacy»
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Μπορεί η φωτογραφία να είναι σκοτεινή, η Clea Grady όμως είναι μια φωτεινή παρουσία πίσω από το Veganuary.

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Στο φεστιβάλ υπήρχαν πολλοί πάγκοι με vegan καλλυντικά, τα περισσότερα φτιαγμένα από 100% φυσικά υλικά
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Υπέροχα γλυκά από ένα vegan κατάστημα του Λονδίνου. Εγώ δοκίμασα το σοκολατένιο γλυκό κάτω δεξιά και, ναι ήταν υπέροχο!!!
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Οι πάγκοι που πουλούσαν γλυκά ήταν πάρα πολλοί, γιατί ως γνωστόν, οι vegan τρώμε μόνο μαρούλια (άντε και λάχανα).

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens

London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Απίστευτα νόστιμες και πολύ χορταστικές φοκάτσιες, φτιαγμένες με βιολογικά υλικά και μια μεγάλη ποικιλία υλικών.
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Ψωμί ατμού (steamed bread) γεμιστό με σάλτσα από κιμά σόγιας. Ανάλαφρο και πολύ γευστικό.
London part II: VeggieWorld London vegan festival - Vegan in Athens
Πέρα από τα άφθονα φαγητά, γλυκά, ποτά, καλλυντικά, εργαστήρια, σεμινάρια και διαλέξεις, στο φεστιβάλ μπορούσε κανείς να βρει ρούχα, παπούτσια, είδη σπιτιού, μπιζού, τσάντες όλα φτιαγμένα χωρίς βία.

Facebookpinterestmail