Ωμοφαγία
-
Smoothie με φρέσκα σύκα, σπόρους chia και κεφίρ
Ως παιδί του καλοκαιριού, ο Σεπτέμβρης, ο μήνας που μας μεταβιβάζει από τις θάλασσες, τις ζέστες και την ξεγνοιασιά του καλοκαιριού στις χαμηλότερες θερμοκρασίες του φθινοπώρου και την καθημερινότητα, δεν ήταν πάντα εύκολος. Ευτυχώς όμως μεγαλώνοντας, εμπνέομαι από τα αποστάγματα της σοφίας που σε όλους μας δίνει η ζωή, έτσι ώστε να αναγνωρίζω και να εκτιμώ όλα αυτά… - Σάλτσα πέστο με κέιλ (kale) και ψημένους κολοκυθόσπορους
- Τυρί-κρέμα από ηλιόσπορους με πικάντικη γεύση
- Πράσινη σαλάτα φραουλένια
- Χρωματιστή σαλάτα με σάλτσα από ταχίνι και πορτοκάλι
- Ξινή κρέμα από κάσιους
- Πικάντικη σαλάτα…
- Ταμπουλέ με φύτρα κινόας και δυόσμο
- Γκασπάτσο – η κρύα σούπα της άνοιξης
- Ρόδινη ωμή παντζαροσαλάτα
- Τυρί από καρύδια με λιαστή ντομάτα
- Ντιπ με αβοκάντο
- Τυράκια από ξηρούς καρπούς, ωμοφαγικά